5 conseils pour bien conserver vos céréales

Riz, maïs, mil : quelques gestes simples suffisent pour garder vos céréales en bon état, même pendant la saison des pluies.

1. Stockez au sec, surélevé du sol, sur une palette ou une étagère.
2. Fermez hermétiquement les sacs entamés ou transvasez dans des bidons propres.
3. Évitez la chaleur : ne stockez pas contre un mur exposé au soleil.
4. Faites tourner le stock : premier entré, premier sorti.
5. Inspectez régulièrement l’odeur, la couleur et la présence d’insectes.